現在夜市美食做得越迷你似乎越受歡迎,紛紛打出「一口吃」招牌!現在廟口傳統小吃麻荖也推小麻荖,比起大的麻荖小了一倍,但包裝起來都是一斤,價格卻不一樣,大的一斤260元,小的一斤卻多了20元。不少民眾也覺得奇怪,但老板強調其實是因為「食物幾合學」的概念,雖然東西小,但費工費時,小麻荖加起來的面積也比大的麻荖多,沾黏上的麥芽糖和花生粉都是成本,會反映在價格上。
整桶米果倒進鍋內,裹上麥芽糖後放進花生粉堆,來回翻滾,這就是麻荖名店,人潮多,明明是一樣的麻荖只是有大有小,價目表上寫著,大的一斤260元,小的卻要280元,到底差在哪?
民眾:「可能吧,但試吃的時候不會想這麼多,不會去換算說一條比較貴,不會去想這麼多。」還有這個一口天婦羅也成為招牌必點,越來越多美食變迷你,小分量為單位,但是也因為比較費工,售價也相對貴了些。
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