吃粽解油膩！中午吃粽多喝水不吃肥

端午節吃粽如何解油膩不發胖，是許多人關心的話題。中醫師指出，粽子具有清熱解暑、益氣生津、養血安神的功效，建議吃粽子應在午餐吃，腸胃消化能力較好的時間，下午應多喝溫水，稍做運動，同時選擇簡單穀物、燕麥、蔬菜水果當作下1餐，以減少身體的負擔，維持好身材。

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台灣基層中醫師協會理事長、陳潮宗中醫師指出，粽子主要成分是糯米，澱粉成分與白米不同，蒸熟後黏性高，且配料油膩，含高脂肪、鹽份，在腸胃的排空變慢，消化不全易引發不適，容易有油膩、脹氣、噁心等症狀，建議晚間9點以後，最好不要吃粽子，避免增胖。
白蘿蔔緩腹脹　洋蔥助消化
基本上，中醫統稱因飲食造成的腸胃不適為「食積」或是「積滯」，建議民眾可用山楂、紫蘇、生薑、陳皮等食材緩解油膩，同時可搭配一些助消化的蔬菜，例如白蘿蔔可緩解腹脹、下氣，含有多種酶可促進新陳代謝幫助消化。
另洋蔥可刺激胃和腸的腺體分泌，以幫助消化，減少油膩感，抑制高脂肪食物引起的膽固存升高；或是吃粽前後，選擇糖份低的芭樂、蘋果、番茄、木瓜、奇異果及鳳梨等水果，緩解油膩感症狀，以及可選用芳香化濕中藥，當茶飲來化濕運脾，降低油膩及脹氣等不適感。